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Le Blog de Perle

NOBU / New York

NOBU / New York

Le Nobu de New York est le restaurant phare du chef Nobu Matsuhisa, pionnier en matière de cuisine japonaise. Il a réalisé un partenariat avec le restaurateur New yorkais Drew Nieporent ainsi qu'avec l'acteur Robert de Niro afin de créer son restaurant à Tribeca. David Rockwell l'architecte qui à réalisé le restaurant à souhaité évoquer la campagne japonaise en utilisant des matières naturelles.

Si vous n'êtes pas très doué pour choisir les plats sur une carte japonaise (pas toujours évident avouons le), laissez faire le serveur, loin de choisir les plats les plus onéreux de la carte il vous choisira différents plats assortis à partager, tous plus délicieux les uns que les autres! Les cuissons sont toujours parfaites, le service aussi, bref, on s'y sent bien. Si vous arrivez en avance n'hésitez pas à aller déguster un verre de vin juste de l'autre coté du trottoir, au Tamarind, vous y serez bien accueilli même pour un simple verre au bar!

Le Blog de Perle à aimé:

Le raffinement associé à la simplicité des lieux.

http://www.noburestaurants.com/new-york/experience/introduction/

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