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Le Blog de Perle

Smith and Wollensky / New York

Smith and Wollensky / New York

Alan Stillman le créateur de "Smith and Wollensky", incarne "l'American dream" par excellence. En 1965 il investit dans son premier restaurant avec les 5000$ d'économies de sa mère, "TGI friday's". En 1975 il vend ses parts après avoir ouvert 13 restaurants. Deux ans plus tard il ouvre "Smith and Wollensky" sur la 49e rue à New york. Pour le reste de l'histoire, vous la trouverez sur les murs du restaurant où sont accrochés ses différents prix et coupures de presse.

C'est le steakhouse à l'américaine par excellence, idéal quand on souhaite manger un bonne viande rouge. Le serveur vous conseille entre les différentes viandes, les accompagnements sont délicieux et le tout très très copieux! Ici, on vient pour manger un bon plat et apprécier notre assiette.

Petit bémol, la température intérieure qui en plein été dans un New york à 30 degrès (même en soirée) avoisine ici les 16 degrès, prévoir une étole sur la robe de madame!

Le Blog de Perle à aimé:

Manger à l'américaine!

http://www.smithandwollenskynyc.com/

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